Aunque se piensa que su origen es de la época en que se construyó el castillo de Cheste, está documentado a partir del s. XVIII. Se construye con el objetivo de proporcionar agua a los vecinos de Cheste gracias a una acequia que traía el agua del Barranco de Chiva y que permitía a los vecinos no tener que ir a coger agua fuera del pueblo. En 1921 aparecen las primeras bombas de agua que permitían impulsar el agua. En este momento se construye el depósito superior al cual llegaba el agua del aljibe a través de esta bomba y la fuerza de la caída de la misma hacía posible que llegara a las casas colindantes haciendo que por primera vez, los vecinos de Cheste, dispusieran de agua en sus propias casas sin tener que desplazarse a por ella fuera de las mismas.
En este espacio subterráneo se realizan exposiciones, catas gastronómicas y visitas y en su entrada principal acoge la oficina de turismo de la localidad, Tourist Info Cheste donde podrá encontrar información acerca de la localidad y de toda la Provincia de Valencia así como de la Comunidad Valenciana.
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